Pâte sucrée de Jacques Génin

Crémeux au citron vert et basilic de Jacques Génin

Caramel au beurre salé de Sabrina (« Meilleur pâtissier » saison 2)

Confiture d’agrumes à l’anis étoilé

Ganache montée Pralinoise et caramel beurre salé

Flan pâtissier de Christophe Felder