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Pâte brisée salée

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 Pâte brisée salée
Une simple pâte brisée salée pour réaliser tartes et quiches.
Portions
tarte
Ingrédients
  • 175 grammes Farine T55
  • 85 grammes Beurre doux
  • 2 grammes Fleur de sel Une pincée
  • QS Eau
Portions
tarte
Ingrédients
  • 175 grammes Farine T55
  • 85 grammes Beurre doux
  • 2 grammes Fleur de sel Une pincée
  • QS Eau
Instructions
  1. Sabler ensemble la farine, le beurre et le sel jusqu'à l'obtention d'une semoule fine.
  2. Ajouter l'eau cuillère à soupe par cuillère à soupe jusqu'à l'obtention d'une boule homogène.
  3. Filmer et placer au frigo 30 minutes au moins avant utilisation